Salve a tutti!

Come primo post abbiamo deciso di iniziare con una crema (o ganache) troppo golosa....una delle nostre preferite in assoluto: la Crema Rocher!

Dal nome si può facilmente capire che è un Ferrero Rocher spalmabile :)

Si può usare come farcitura per torte, ma vi assicuriamo che non è male nemmeno lasciata in frigo nelle coppette monoporzione pronta per essere gustata con il cucchiaino (roba da golosoni!).

La ricetta è semplicissima e le dosi possono essere variate in base ai vostri gusti, ma noi usiamo questa che vi  presenteremo.

Ingredienti:

 200 ml di Panna da Montare

 400 gr di Nutella

 120 gr di Nocciole Tritate (consigliamo di non tritarle troppo fini)

 mezzo pacco (ma anche quasi uno) di wafer alla nocciola sbriciolati

Il procedimento è semplicissimo.

Si inizia con il montare la panna, avendo l'accortezza di montarla ben ferma.

Poi si incorpora la Nutella (non di frigo, anzi, se la fate nel periodo invernale che anche a temperatura ambiente è un pò duretta, fatela un pò ammorbidire al microonde per qualche secondo o  mettete a bagno il barattolo in acqua bollente).

Incorporate con una spatola mescolando possibilmente dal basso verso l'altro senza cambiare verso (così evitiamo che la panna si smonti).

Amalgamate bene panna e Nutella, si uniscono i wafer, si mescola ancora, e poi si uniscono le nocciole.

Si continua a mescolare il tutto fino a che assume l'aspetto di un Rocher  

L'aspetto finale è il seguente: 

Speriamo vi possa essere utile. 

A presto!